nixtamal/NIXTAMAL/maiz/MAIZ/maíz/MAÏZ/
En Tortillerías El Marecito contamos con los implementos mecánicos necesarios para llevar a cabo todo el proceso.
Desde el cocimiento del maíz, hasta el enfriado automático del producto terminado.

Esta máquina, comúnmente llamada lavadora de nixtamal, enjuaga o "lava" y escurre el nixtamal proveniente de las pailas de cocimiento y/ó enfriadora para enviarlo directamente al molino.

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